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오스트리아 ~ ing/유학생 요리일지5

유학생의 간단 요리 - 탄수화물 제로 두부 볶음밥 두부볶음밥 준비 재료 : 두부 한 모~반모, 간장, 파, 계란 선택 사항 : 밥 2 숟가락양, 후추, 케첩 간단 요약 레시피 1. 열이 오른 프라이팬에 두부를 올려준다. 2. 두부를 으깨며 볶아준다. 3. 두부의 수분기가 어느 정도 날아가면 파를 넣고 같이 볶아준다. 3-1. 여기서 밥 2 숟가락을 넣어준다. 넣고 싶은 분들만 4. 계란 두 개를 풀어주고, 볶고 있는 프라이팬에 넣어준다. 5. 계란물을 입힌 두부 볶음밥에 간장 1숟가락을 넣어준다. 6. 완성 6-1. 선택 사항 : 후추를 뿌려준다./케첩을 뿌린다./스리라차 소스를 뿌린다. 두부를 열이 오른 프라이팬 위에 올려주세요. 기름 X입니다. 저는 그전에 다른 요리를 해서 프라이팬에 기름기가 조금 있지만, 기름 안 넣으셔도 돼요. 두부를 으깨면서 .. 2023. 3. 22.
유학생의 간단 요리 - 브리치즈파스타 브리치즈파스타 준비 재료 : 파스타면, 브리치즈, 바질, 방울토마토, 올리브유, 후추, 소금, 다진 마늘 간단 요약 레시피 1. 물 끓인다 2. 방울토마토를 반으로 잘라준다. / 바질도 잎만 떼어준다./ 마늘을 더 져준다. 3. 냄비에 파스타를 넣고 끓인다. 4. 그릇에 방울토마토/바질/마늘을 담고 올리브유를 2-3번 돌려서 뿌려준다. (많이 넣어도 상관없음) 5. 다 익은 파스타면을 재료가 담긴 그릇에 담아준다. 6. 파스타면을 재료와 함께 젓가락으로 섞어준다. 그 과정에서 후추와 소금으로 밑간 + 여기서 추가로 올리브유 넣어도 됨 7. 완성 재료는 이미지 참고해 주세요. 저는 소화기능이 안 좋은 편이라 저는 바릴라(Barilla) 파스타면 3번을 구입했어요. 사실 1번을 구하고 싶었는데 제가 가는 마.. 2023. 1. 25.
유학생의 간단 요리 - 마제소바 마제소바 준비 재료 : 우동면, 간장, 후추, 식용유, 다진 돼지고기, 굴소스, 고추기름, 마늘, 파, 계란 노른자 개인적으로 추가한 재료 : 양배추,와사비,김가루 간단 요약 레시피 1. 물 끓인다 / 프라이팬에 기름을 두른다. 2. 마늘을 편마늘/다진 마늘 두 가지 방식으로 썬다. (통일해도 무관) / 파도 쏭쏭 썬다. 3. 프라이팬 식용유 - 마늘/양배추(선택사항) 볶는다. 다진 고기를 볶는다. / 우동면 투하 4. 고추기름 2/간장 2/굴소스 2 넣고 볶는다. 볶으면서 후추를 넣어준다. 5. 우동면을 물에 씻는다. 6. 그릇에 우동면을 담는다. 우동면 위에 볶은 고기/파/마늘/계란노른자를 올린다. 7. 완성 1. 저는 두 가지 방식으로 마늘을 썰어줬어요. 편마늘은 볶는 용/다진 마늘은 완성할 때 올.. 2022. 12. 31.
케이크 도구 구입~오스트리아 비엔나에서 크리스마스 준비하기🎄 이제 곧 다가오는 크리스마스를 위해 직접 케이크를 만들기 위해, 도구를 사기 위해 찾아다녔다. 온라인으로 구매하면 더 싸고, 편하지만, 게으른 탓에 어쩔 수 없이 오프라인으로 구매할 수밖에 없었다. MIMI MANDL 위치는 아래 지도를 참고! https://youtu.be/VOmIplFAGeg 뉴진스 - 쿠키 노래 Paly 하면서 글 본격적으로 시작 작지만, 그래도 기본적인 베이킹도구들은 다 있는 가게! 아기자기하게 소품들이 많아서 구경하는 재미도 솔솔했다. 솔직히 엄청 싼 편은 아니라고 생각. 하지만 베이킹도구는 한 번 사면 오래 사용하니 이왕 사는 거 투자하자라는 마음도 큰 편 😎 유럽에서 살게 되면서 좋은 점 중 하나가 바로 베이킹이 아닐까 싶다. 한국에 있었다면, 과연 내가 베이킹을 시도라도 해.. 2022. 12. 21.

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